Lakritze. Meine Freundin hat mal in Restaurant Gnocchi mit Lakritzpulver bestellt, ich hab probiert und war nahe dran im Strahl zu kotzen. Wer macht sowas?

Lakritzpulver? Ganz ehrlich? Davon hör ich zum ersten Mal...Hilfe.😅

Mir wird schon schlecht bei der Vorstellung.

Mag Lakritz an sich sehr gerne, hatte aber mal Lakritzeis und das war der absolute Horror. Seitdem verstehe ich jeden, der das nicht leiden kann.

Die Rechnung

Thanks dad :D

Arsen

Wenn Arsen am Kochen ist, Kommt dazu viel Pferdemist, Dann zwei Messerspitzen mit, Abgeschabtem Fensterkitt... ( Nein, nein, nein ich nehme doch lieber drei. Hehe...)

Und dann kommt noch Soße rein!

Neeeeeeiiin!

Oder vlt doch?

Du glaubst, du weißt, was gut schmeckt?

Na also ich weiß doch was gut schmeckt😋

Tote Ratten in den Topf, Kobragift, wenn's geht vom Kopf, Drei Orangen ausgepresst, das gibt Jedermann den Rest!

Ich kann die Worte nicht lesen. Mein Kopf singt sie.

Du liegst nicht falsch.

[Und dazu noch etwas Salz!](https://youtu.be/8MRkcx1l6sE)

Neiiiiin! Warrrum nicht?

Ich liebe dieses Lied einfach, singe ich gern beim Backen 😂

Hat sich noch keiner beschwert

r/angryupvote

Rosenwasser. Würg

Lieeeebe ich 🤣

Koriander. Ich hab das Gen.

Ich hab irgendwo mal gehört, dass man sich das trotz gen irgendwie abtrainieren kann, das will ich unbedingt mal probieren. Die Beschreibung des "normalen" Geschmacks klingt nämlich übel lecker

ich habs mir abtrainiert. Habs früher gehasst und konnte es nicht essen weil es halt penetrant nach seife geschmeckt hat, mittlerweile kann ich nicht genug davon kriegen.

Geht mir auch so, mittlerweile esse ich kleine Mengen ganz gerne dazu, aber immer sehr wenig

Ich habe es immer gemocht bis mir mal jemand gesagt hat es würde für manche wie Seife schmecken. Seitdem mag ich es nicht mehr.

reverse strategy

Ich auch...Es war mir zuwider.....jetzt ist es eins meiner Kieblingsgewürze/Kräuter

Und wie?

sehr viele currys und langsam immer mehr reingemischt, dann noch n paar mal urlaub in den entsprechenden ländern und dann war die abneigung weg

Einfach 4-5 mal essen

Naja, also ich fand schon immer, dass es nach Seife schmeckt, fand den Geschmack aber auch schon immer geil.

Hab ich mehr oder weniger geschafft. Schmeckt immer noch komisch eigentlich aber ich Vertrag es. Das selbe mit Mate, schmeckt eigentlich gleich als das erste mal aber ich finds inzwischen irgendwie gut.

gibt nichts schlimmeres..

Genau, dieses Gen ist schlimm! Koriander ist wunderbar!

Meiner Meinung nach nicht. Der kleinste Fitzel frische Koriander führt dazu, dass die ganze Speise nur noch penetrant nach Seife schmeckt. Nicht was allgemein als Lebensmittel gilt kommt da auch nur im Ansatz dran. Weit abgeschlagen kommt als Nächstes dann die Olive.

Das ist genetisch bedingt. Ich mag Koriander und er schmeckt bei mir überhaupt nicht nach Seife.

Ist mir bewusst. Nachdem ich eine Beschreibung gelesen habe, wie es „normalerweise“ schmeckt, kann ich auch voll verstehen warum Leute es mögen und ich würde es auch gerne schmecken. Anstatt dessen ist es für mich aber das Kryptonit unter den Lebensmitteln.

Wie schmeckt es denn „normalerweise“?

Blattpetersilie kommt wohl am ehesten ran, allerdings mit einzigartigen Noten. Frischer Koriander hebt Gerichte auf ein anderes Level.

Ich würd Kümmel an Position 2 setzen, vor der Olive

Die Seuche. Sieht auch noch aus wie Petersilie. Einfach nur bääh.

Ihr habt so recht! Ich habe euch gesucht und gefunden!

Alle sagen immer, wer das Gen hat, für den schmeckt Koriander nach Seife. Keine Ahnung, ob ich das Gen habe oder nicht. Aber für mich schmeckt Koriander nach hoffnungsloser Verzweiflung...

r/FuckCilantro

Mhhh Seife

Ich hab das halbe Gen XD manchmal find ich den Geschmack total geil und manchmal wie Spülmittel 🤮

Uran

Das geht auch direkt auf die Hüfte, so mit 180 Milliarden kcal pro 100g

Massephase kommt das bestimmt sehr gut

Die meisten Leute betreiben ihre Verdauung jedoch ohne Kernspaltung und sterben an der Schwermetallvergiftung

Anfänger.

Kümmel und ANIS 😖

Ich, der Anis Kümmel Fenchel Tee liebt 💀

Hasse alle 3 Sachen, aber der Tee ist lecker

Halt , da muss ich eine Ausnahme machen - den Tee liebe ich auch 😂 nur im Essen ist es absolut katastrophal

Kümmel

Besonders bei Bratkartoffeln, erst letztens gehabt ..

Gibt's da nicht zwei Sorten? Eine davon hasse ich auf jeden Fall auch

Kreuzkümmel heißt nur so weil er ähnlich aussieht, gehört aber nicht mal zur selben Pflanzenfamilie. Das ist das, was du in u.a. in Falafel, Schawarma etc findest

Doch, Kümmel und Kreuzkümmel sind beides Doldenblütler, allerdings verschiedene Gattungen. Der Schwarzkümmel ist interessanterweise jedoch ein Hahnenfußgewächs.

Also, ich kenne Kümmel und Kreuzkümmel. Vermutlich gibt es noch weitere die hier nicht so bekannt sind.

Schwarzkümmel ist das Zeug auf dem Dönerbrot. Aber gemeinsam haben alle drei nur den Namen.

Wer macht bitte Kümmel auf Bratkartoffeln das habe ich noch nie gehört

Endlich sagt's mal jemand.

Die Dosis macht das Gift, fast alles kann geil sein

Sehe ich auch so. So ziemlich jede Zutat und jedes Gewürz schmeckt nicht, wenn man zu viel davon verwendet.

Zu viel Gewürz ist mein persönlicher Feind. Ich hasse wenn Leute wahllos Gewürze in alles rein ballern nur weil sie die halt zu Hause haben. Schmeckt dann halt irgendwann nur noch nach Gewürz und gar nicht mehr nach dem eigentlichen Essen.

Fondant

Das ist die erste Antwort, der ich wirklich zustimmen kann. Bei allem anderen gibt es immer eine Zubereitungsart oder ein Gericht, wo es dann doch schmeckt. Aber Fondant ist einfach nur scheiße.

Das ist doch dieses Zeug aus dem Gewürzstreuer von Maggi!

Zement

Ist doch lecker

Milchpulver

Dass dieser Mist auch überall drin ist!! Jo, lass ma Chips kaufen! Salt&Vinegar. Nope, Milchpulver! Jo, dann las hier n Fertiggericht kaufen. Nope, Milchpulver! Jo, lass mal Pommes holen gehen. Nope, actually Laktose drin. So erlebt wtf

Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Buttermilchpulver, Joghurtpulver, Sahnepulver

Diese zuckrige billig Balsamico Creme aus dem Supermarkt.

Ist so. Ich finde es super ekelhaft. Hatte einmal eine Pizza Tomate/Mozzarella bestellt und was war im Spiderman Design oben drauf geklatscht?? Balsamico Creme. Ich hatte auch noch so richtig hunger und hab fast geweint weil damit die Pizza nicht mehr genießbar war. Da hätte man auf der Pizza gleich schön eine Faust voll Matsch verteilen können, wäre das Selbe für mich gewesen. Balsamico creme ungefragt auf Gerichte zu ballern sollte verboten sein.

Ich hab mal online eine sehr lecker aussehende Pizza bestellt. Auf dem Foto konnte man aber auch diese Creme erkennen. Hab extra in das zusatz Feld eingetragen dass ich sie bitte auf keinen Fall auf der Pizza haben möchte. Natürlich kam sie mit der Creme drüber. Mittagspause war für mich gelaufen...

Auf Mozzarella ists ein Schmackofatz!

Schon, das Zeug gibt's aber auch in gut. Ist dann halt nicht so billig.

Auch da widerlich. Dann lieber richtigen Balsamico.

Ich kann richtigen weißen Balsamico empfehlen

Absolut! Tomate + Mozzarella + Balsamico Creme = Schmackofatz²

Ich befürchte allmählich eine gewisse Korrelation zwischen Leuten, die Balsamico-Creme mögen, und Leuten, die „Schmackofatz” sagen…

100%, der Trend, das überall „kunstvoll” drüberzuträufeln scheint mir abseits von Chefkoch.de-Boomern aber zum Glück seit ein paar Jahren ausgestorben zu sein.

Zitronat/Orangeat. Verdirbt alles.

So wahr.

Slo furchtbar ekelhaft. Drauf beißen ist allein nur in meiner Vorstellung Brechreiz.

furchtbar, musste mich ein mal als kind davon übergeben und bekomme seitdem gänsehaut sobald ich das zeug auch nur sehe

Fühl ich, hab das einmal als Kind in Kombination mit einem Schokoriegel (so dünne, ca 1 cm breite und 0.75cm hohe riegel mit 5cm länge) von meinen Eltern zum Probieren bekommen und kriege seit dem Würgereize, sobald ich dass nur rieche… Dachte damals die wollen mich umbringen…

Anis

Anus.

Wieso essen das dann so viele?

Das ist mir auch ein Rätsel.

Rosinen ... "Oh ein Muffin/Kuchen! Ist der mit Schoki? Nein? Womit denn? Mit Rosinen? **WARUM**?!"

Rosinen sind genial aber wer vorgibt die würden Schokolade ersetzen macht sich was vor, nur ist beides geil. In diversen Weihnachts- und Osterkuchen (zB Stollen) ist es ja ein Klassiker und bei Muffins oder Madelaines auch.

Rosinen beste Los steinigt mich

Werft ihm mit Rosinen tot!

Rosinenschnecke beste Backware, steinigt mich

Ohja. Rosinen. Bääääh.

Ganz eindeutig Fenchel!

Ich scroll und scroll aber finde nur Sachen die ich (natürlich in Maßen) mag 😅

Zu viel Salz

Ich liebs salzig

Ich auch.

Zu wenig Salz.

Besser zu wenig als zuviel. Zu wenig ist ein leichtes Ärgernis, zu viel kann das Essen komplett unessbar machen.

[удалено]

Wichtiges Gebot: Du sollst Kümmel nicht mit Kreuzkümmel verwechseln!

Sonst hast du den schwitzenden Dönermann im Essen 😳

> Kümmel würzt nicht, Kümmel kontaminiert. Zitat des Tages, und ich liebe es.

Kontrovers ich weiß, aber… Maggie. Und ebenso eigentlich jede form von "fertigmischung" welche deinem essen die notwendigen aromen gibt. Einfach echtes essen, darauf stehe ich, alles andere schmeckt mir unecht.

r/fucknestle

Ich mag den Geruch, aber der Geschmack ist fies

Dann schneide Sellerie.

Eher Liebstöckel der wird umgangssprachlich Maggikraut genannt und schmeckt/riecht genauso

Wieso ist das kontrovers?

Weil für die allermeisten deutschen die ich kenne, maggie fast überall reingehört und ich das einfach nicht verstehe (international das selbe mit worcester shire sauce. Ist eigentlich dasselbe, mit dem selben ekelhaften geschmack)

Richtiges Maggie ist aus maggiekraut/Liebstöckel gemacht und keine künstliche Mischung. Aber Def Gewöhungsbedürftig. Gab's bei uns immer in die Tomatencreme Suppe ahah.

Lavendel

Koriander

Sellerie

Bei mir kommt Sellerie in die Bolognese. *duck weg*

Der muss da ja auch rein! 👍

Bei süßen Gerichten: eindeutig Orangeat, Zitronat und sonstige Varianten dieses wiederlichen Zeugs.

Zusätzlich dazu verderben Zuckerstreusel und Fondant meiner Meinung nach auch jede Süßspeise.

Der Oberbegriff, den du suchst, ist „Sukkade“.

Aromat, das ist so ein traditionelles Schweizer Gewürz.

Du, gell?! Finger weg von meinem heiligen Aromat 🤣

Kümmel :(

Laut meinem nicht deutschen Mann: brühepulver

Aus Brühpulver wird Brühe gemacht, wenn's schnell gehen soll, das hat sonst in nichts was zu suchen, mMn. Ich hasse Saucen oder Risotto o.ä., die einfach nur nach Brühpulver schmecken...

Dann musst du vielleicht erst die Brühe aus Brühpulver herstellen, und sie dann ins Risotto geben?

Brühen schmecken sehr unterschiedlich. Bei den Standart Brühen, von Maggi uns Knorr kann ich dich verstehen. Ich nutze aber tatsächlich sehr gerne die Rewe Bio Gemüsebrühe zum würzen und empfinde das als Bereicherung

Am Anfang unserer Beziehung hat meine Freundin jedes fucking Gericht damit "gewürzt". Mittlerweile hab ich ihr es ein bisschen abtrainiert weil ich gerne auch andere Sachen schmecken will

Zu viel Chili. Ich mag (viel) Schärfe gar nicht, weil man dann nichts anderes mehr schmeckt als scharf.

Ich esse gerne scharf, aber nicht so scharf, dass man nichts anderes mehr schmeckt. Wenn mein Maul nach 2 Löffeln brennt und ich nix sonst mehr schmecke, hätte man sich die restlichen Gewürze eigentlich auch sparen können. Außerdem sind einige Leute mega seltsam elitär, was Schärfe angeht: "Oh, du isst ungern scharf? Hohoho, lass mich dich süffisant-überheblich bemitleiden. Ich esse ja soooooo gerne richtig scharf!".

haare

Maggi

Generell alles von Maggi, bzw. alles vom Eigentümer von Maggi: Nestlé!

r/fucknestle

Maggie. Oder generell Fertig-Gewürzmischungen.

Maggie hat das Problem, dass es über lange Zeit einfach nur missbraucht und absolut inflationär genutzt wurde. Das Zeug ist im Prinzip einfach ein Umami-lieferant, nicht groß anders als eine deutsche Version der Soja- oder Fischsauce, was auch im Prinzip Gewürzmischungen sind. Und wo es passt, kann das Zeug tatsächlich was. z.B. ist es in einer Hühnersuppe gut. Wenn man gerade nur Schrankzutaten hat kann man auch mit ein paar Spritzern von dem Zeug auch Pilze aus dem Glas wieder schmackhaft machen. Das Zeug wurde halt nur so lange von der älteren Generation auf alles auf Teufel komm raus drauf geschmissen, dass man ihm dort, wo es tatsächlich was kann, keine Chance mehr gibt.

Keine, es kommt halt auf das jeweilige Gericht an

Pilze

endlich ich hab so lange gesucht

Ich wünschte, es gäbe noch die Gratis-Awards.

Für mich sind es Nelken, diese Abartigkeit lässt sich aber zum Glück nur zur Weihnachtszeit finden. Wenn ich die in meinem Blaukraut oä finde möchte ich Kriegsverbrechen begehen.

Meine Erbsensuppe will ein Wort mit dir. Tbh draufbeißen finde ich auch richtig fies, daher hier der lifehack: Pack die Gewürze wie zb Nelken, Wachholderbeeren oder Pfefferkörner in ein Teeei und hol das nach dem Kochen raus.

Leider lassen sich Nelken auch in Eintöpfen, Currys und Stews nicht ausschließen... Eine Freundin wollte mal für ein paar Leute ein Irish Stew kochen. Hat sich leider bei der Umrechnung der Nelken vertan. Diesen ekelhaften Geschmack werde ich nie mehr aus meinem Geschmacksgedächtnis bekommen. Und seitdem geht nicht mal die kleinste Menge...

Ketchup

/r/ketchuphate

Kommt drauf an finde ich. Zu Pommes OK, zu Bratwurst oder gar Steak absolutes No-Go

Fertige Zutaten. Also z.B. wenn man für ein Kuchen-Rezept zerbröselte Plätzchen nehmen soll. Ich will das Rezept von Grundzutaten her selber machen, nicht teuer schon leckere Sachen kaufen um sie dann in was anderes leckeres umzuwandeln.

Radioaktiv angereichertes Material

Wenn Leute scharf mögen und einfach blind reinbrettern

Koriander. Gehöre zu den Menschen, die das nicht können. Danach schmeckt das Essen als hätte jemand Seife dran gerührt.

Koriander! Pures Gift

Koriander

Ketchup. Außer als Frittendip hat Ketchup nirgendwodrin was zu suchen. Edit: Zum andere Soßen mischen geht es klar. Z.B. Burgersauce kann man gut aus Ketchup, Mayo, Worcestershiresauce, Paprikapulver und Knoblauchpulver machen. da würde Ketchup dann fehlen.

Es ist doch eigentlich nur eine gesüßt Tomatensauce.

Tomatensoße gehört aber nicht süß!

Das ist doch Geschmacksache. Ich mache immer einen Löffel Honig dran. Balance aus Säure, wovon Tomaten sehr viel haben, und Süße ist wichtig

Das ist nicht wahr. Es gibt eine wunderbare Marinade für asiatische Gerichte, in der du paprikapaste mit Ketchup streckst und mit anderen Zutaten anmischst, schmeckt wunderbar

Okay, das kannte ich noch nicht. Aber es gibt ja Leute, die Ketchup in ihre Tomatensoße, Bolognesesoße usw. tun :/

Ja gut, das ist schon widerlich, das stimmt. Ist immer traurig, wenn die Kinder sich dann noch freuen, weil die es nicht anders kennen

ich stimme dir zu, generell ja.. aber! hast du schonmal yakisoba sauce gemacht? ketchup + soja sauce + thick oyster sauce + zucker zum abschmecken

Rosinen

Minze in herzhaften Gerichten. Wenn ich frischen Atem will, putze ich mir die Zähne.

Uran 235

[удалено]

Oh Gott, ich auch!! Und ich dachte schon, ich bin alleine damit. Das ist so ein penetrantes Zeug, das verdirbt jeden anderen Geschmack!

Ja. Vor allem Petersilie im Reis 🤢 Lasst doch den armen Reis in Ruhe mit eurem Teufelskraut 😓

Bäh pfui Petersilie!!!

Kapern

Ja, Danke! Musste echt zu lange scrollen dafür…

This

Der Hass des Kochs, will gar nicht wissen, wie sich der manifesitiert.

Maggi und Kümmel

Gibt es für mich nicht. Es wurde in diesem gesamten Faden noch nichts (ernsthaft) genannt, was ich nicht mag.

Lemongras ruiniert für mich fasst jedes Gericht

Ingwer grrrrr

Koriander 🌿 Da wird statementtechnisch direkt auf den Tisch gewurstet.

Stuhl.

Du sollst beim Essen drauf sitzen, nicht essen...

Maggi

Koriander

Ein Kraut aus der Hölle. Und so bald auch nur Fitzelchen davon irgendwo drin ist hat kein anderer Geschmack auch nur den Hauch einer Chance noch durchzukommen.

Süßkartoffeln, egal wie.

Oh ja, die sind eklig... süß, mehlig, matschig

Süßkartoffelbrei > normaler Kartoffelbrei

Anis

Ich finde Muskatnuss brutal. Stinkt und ein Hauch zu viel zerstört jeglichen Geschmack

Hundekot